Entenda as diferenças entre Gin Artesanal e Gin Industrial e quais são os processos envolvidos na produção da bebida
A produção artesanal tem sido cada vez mais valorizada em todos os mercados. Marcas locais, com receitas e processos próprios, passam a ter uma grande visibilidade. Com o Gin Artesanal isso não é diferente: a versão “feita à mão” costuma ser tomada como superior em relação ao Gin Industrial.
Mas afinal: o que torna o Gin Artesanal diferenciado? O trabalho manual atribui algum benefício ao destilado? Quais são as particularidades do processo de produção dessa bebida?
Entenda!
O Gin Artesanal e suas características.
A principal (e talvez mais importante) característica para explicar a superioridade do Gin “feito à mão” é o tamanho da produção. Por ser produzido em menor escala quando comparada à versão industrial, o Gin Artesanal tem aromas, sabores e qualidades muito mais únicas.
O processo de destilação feito à mão confere o produto mais exclusividade, tornando-o personalizado. Além disso, a produção artesanal é meticulosamente realizada: a matéria prima, o preparo dos ingredientes e o controle das variáveis no processo de destilar. Essas características tornam o Gin Artesanal único.
Produção em grande escala e seus contras
A industrialização do processo de destilação se deve à produção em larga escala. Com um lote grande, o produto gerado será menos único, tendo baixo valor agregado e apresentando deficiência de todas as vantagens de um Gin de pequena produção: não terá uma produção meticulosa e personalizada.
Consequentemente, o produto final, quando feito na indústria, é um Gin padronizado, sem grandes diferenciações.
Um Gin Artesanal proporciona uma experiência muito mais completa pelo universo do destilado
A produção artesanal envolve trabalho humano. Isso inclui a experiência dos destiladores e a tradição envolvida no processo. Por isso, o Gin Artesanal é a opção mais completa.
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